La nostra azienda nasce più di 20 anni fa dalla passione per l’affascinante mondo delle api. Da allora cerchiamo di produrre mieli d’eccellenza, spostando i nostri alveari a seconda delle fioriture…. Pianura per produrre acacia, millefiori e tarassaco, montagna e alta montagna per castagno, tiglio e flora alpina. Inoltre produciamo anche il polline di millefiori, pappa reale pura, nuclei di api e vendiamo api regine selezionate di nostra produzione. Il processo di lavorazione del miele viene effettuato nel nostro laboratorio, dove abbiamo macchine per la disopercolatura del telaino, smielatori automatici, sistemi di filtraggio e deumidificatori a dischi. Così facendo viene tolta l’acqua in eccesso dal miele, innalzando così la sua qualità. Il nostro impegno non punta alla quantità di miele prodotto ma alla qualità. Da qualche anno abbiamo anche iniziato a coltivare zafferano di alta qualità… nasce così miele e zafferano, un mix perfetto di gusti e profumi particolari