Apicoltura biologica Castello
Piemonte, ITSono orgogliosamente parte del progetto "Oasi della biodiversità" di 3Bee, dove hai l'opportunità unica di adottare uno dei miei alveari. Grazie a questo progetto, mi dedico alla rigenerazione della biodiversità, curando le api grazie a tecnologie innovative sviluppate da 3Bee. Qui puoi scegliere di sostenere a distanza il tuo alveare, e io mi impegnerò a curarlo con le tecniche più avanzate e rispettose dell'ambiente.
Da oltre 20 anni mi dedico all’apicoltura biologica sulle montagne biellesi, con apiari situati tra i 400 e i 1200 mt. nel Parco della Bessa, nella Riserva della Baraggia, in Valle Oropa, e in Valle Elvo, tutti ambienti incontaminati che offrono una grande varietà di flora selvatica di media e alta montagna. La mia filosofia? Minima manipolazione, massimo rispetto. Raccolgo solo una parte del miele (anche le api ne hanno bisogno!) e lo porto in laboratorio. La lavorazione avviene nel modo più semplice possibile. Il miele viene estratto per centrifugazione, filtrato a freddo e invasettato a mano.